秋季滋补养颜粥

2008年10月17日星期五

天气渐凉,迟来的萧瑟秋风也吹出些寒意,此时更是保护温软肠胃的关键时刻,切勿趁凉贪食各种油腻辛辣食品,肠胃一下子还无法从夏日清淡中适应过来,更应寻找适合自己的粥品,以温养温,以味养胃!


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木耳粥


特点: 滋阴润肺。适用于肺阴虚劳咳嗽、咯血、气喘等症。


原料: 黑木耳5克 大枣5枚 粳米100克 冰糖适量。


制作过程:1. 将黑木耳(或银耳)放入温水中泡发,挥去蒂,除去杂质,撕成瓣状;将粳米淘洗干净;大枣洗净;一同放锅内,加水适量。2. 将锅置武火上烧开,移至火上炖熟,至黑木耳(或银耳)烂,粳米成粥后,加入冰糖汁即成。


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山药枸杞粥


特点:促进食欲,有效消除疲劳,增强体力及免疫力。体弱、容易疲劳的女士多食用此道粥品,可助常保好气色、病痛不侵。


原料:白米1杯,山药300克,枸杞2大匙,水8杯


制作:1.白米洗净沥干,山药去皮洗净切小块。2.锅中加水8杯煮开,放入白米、山药、枸杞续煮至滚时稍搅拌,改中小火熬煮30分钟即成。


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菊花粥


特点:美容颜体,抗老防衰。


原料:糯米100克 菊花9克, 冰糖112克


制作:1. 圆糯米洗净,加水8杯浸泡20分钟;2. 糯米移到炉火上煮开,改小火煮至软烂,再加入冰糖调味;3. 黄菊花撕开,加半杯水略浸泡;4. 菊花再加入粥内同煮,拌匀后即可熄火盛出食用。


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百合红枣粥


特点:清热安神,治虚火、利二便。养心补血安神。对植物神经紊乱、更年期综合症、有清虚火、安心神、治失眠之疗效。


原料:江米30克,百合9克,红枣10枚,白糖适量。


制作:1.先将百合用开水泡一次,以去一部分苦味。2、江米淘净,和百合、红枣用文火缓熬成粥,加白糖适量即成。


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百合杏仁粥


特点:润肺止咳,清心安神。适用于病后虚弱、干咳劳嗽。风寒咳嗽及脾胃虚者不宜食用。


原料:百合(鲜者良)50克,杏仁 10克,白米50克,白糖适量。


制作过程:1.先煮米几沸后,放入百合(以去皮为好),杏仁(去皮尖)。2.粥成后加糖,晨起做早餐食之。淘宝热门商品:

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