DIY新鲜可口草莓芝士蛋糕

2008年7月30日星期三

鲜嫩的草莓,清爽的黄桃,丝滑的奶油~甜美的草莓芝士蛋糕,怎么不爱它!勤劳的MM快快动起手来吧! 


点击查看大图


细节

点击查看大图


全景


  原料:

  芝士―250g

  柠檬―1/2个(只要皮和汁)

  鲜奶油―200ml

  糖粉―50g

  牛奶―100ml(芝士里放50g,鲜奶油里放50g)

  手指饼干―适量

点击查看大图


修改一个错误,图3中,应该是在鲜奶油中加入50g的牛奶,进行打发,打至7分发。

点击查看大图


花样~


  Tips:

  1、隔水打发芝士的时候,水温不能太高;

  2、加入鲜奶油搅拌的时候,搅拌的时间不能过长,不然芝士糊冻不起来了;

  3、切蛋糕的时候,刀子要先加热一下,开水烫一烫什么的,更容易切,而且切面会很漂亮的!

淘宝热门商品:

0 评论:

发表评论